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咱們都知道現在廚房設備中大部分都是不銹鋼原料的制品。近幾年，不銹鋼廚房設備的運用越來越廣，不銹鋼廚房設備制品具有漂亮、經用等利益，契合現代人審美要求以及飲食習慣，其不但發揮傳統烹飪的功用，更成為進步主人層次、家居裝飾層次的體現。
盡管不銹鋼廚具設備有這許多利益，可是也不能說一點缺點沒有，下面就有廚房設備廠家和咱們一同聊聊關于不銹鋼廚具設備運用中咱們要注意點當地，期望咱們在運用中要注意一下就可以了。
不銹鋼鍋不能不放水就空燒。其實這個也不能說是缺點，什么樣的鍋都不能空燒。
不銹鋼器皿不能長期地盛放醬油、鹽、醋、菜湯等，因為這些食物傍邊含有許多電解質，時間過長的話，不銹鋼原料就會和其他金屬一樣，和電解質起必定化學反應的，這樣欠好的東西就出溶解出來了。
還有就是不銹鋼廚具設備要常常請假，關于那些放過醋、醬油等調味品更要及時的洗潔凈。
再有就是不銹鋼廚具設備不要用強堿性或強氧化性的化學劑進行洗刷。因為這東西都屬于強電解質，如果在不銹鋼廚房設備在一同的話，同樣會其化學反應，對人體有害的。
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